20多萬微型創業 精品風行動餐車打出一片天

做過許多行業的楊昌融，自認在勞力市場難以掙出一片天，去年他決定自行創業，花了20多萬積蓄摸索打造出一款個性別具的行動餐車，賣起大分量三明治，從車體到盛裝餐食的塑膠袋，全以黑色為設計基調，有歐洲精品FU，因為餐車吸睛，還意外打開改裝餐車市場，收入比過去更優渥。

楊昌融的行動餐車，以傳統載貨用的三輪車加裝廂體改裝而成，他採用「露營車」概念，把爐具、小冰櫃、備餐檯都收納在車廂裡，到公園定點後只要掀起車蓋，稍加擺置，就能開賣。

28歲的他，大學畢業後做過物流等服務業，但多屬勞力性質，薪水最高頂多3萬元，他覺得不符志趣，決定趁年輕嘗試創業，做自己想做的事，去年他從門檻較低的行動餐車做起，找了半個台灣，找到一輛載貨用三輪車改裝，並研發出培根及雙種起司2種三明治口味，開賣後因份量十足，口味不惡，單價雖然稍高，但來客不少，現已有許多「鐵粉」。

楊昌融說，過去在公司行號受雇，犯了錯總覺得事小，自行創業後，因需自負成敗，他開始懂得自我檢討，儘管經營餐車收入不比上班穩定，不過工作彈性自在，可按自己的理想決定一切，他很拚，幾乎天天開張，收入比原來上班時還優渥，重點是樂在其中。

楊昌融的創業經歷與他一手打造的行動餐車引人矚目，激發不少志趣相同的人找他幫忙，投入餐車經營行列。他表示，行動餐車可以很「個人化」，可按自己的理想塑造個人品牌。