中年創業兼顧事業與健康 當季蔬菜變果醬

中年創業做什麼好?找出自己的興趣吧!

 

全心全意投入工作，有時候很容易忽略健康。像是這位老闆過去往返兩岸，從事電子喇叭產業，一做17年，做到肝指數、痛風指數飆高，耳朵幾乎聽不見，醫生嚴重警告，再下去甚至要洗腎了，於是47歲那年決定捨棄高薪轉業。

 

中年創業他決定做自己真正喜歡的，於是他把最愛吃的果醬當事業來經營，跑遍全台找食材，做出30多種口味的果醬，不只把當季水果風味保存下來，連紫地瓜、銀耳、節瓜、薰衣草也能變成果醬，甚至研發出獨門密技，蘋果久煮不會變黑。但個性實在太認真，這次又拚到耳中風，來看科技人充滿實驗精神的果醬夢。