到處都是蛋！蛋糕.拉麵 餐飲業自行把關

 

熟練打蛋，下鍋煎煮，早餐店、常吃的吐司蛋，或是蛋餅，民眾每天都會接觸到許多蛋料理，戴奧辛雞蛋事件爆發，就怕民眾有疑慮，店家先自行把關。

 

餐飲店業者Ben：「我們嚴選是有身份證的雞蛋，來自於牧場，大概有1成的客人有疑慮，我們會把整個檢驗證，我們會把整個檢驗證明，放在櫃台。」

 

不只早餐、拉麵溏心蛋，或早午餐班尼迪克蛋、蛋捲，甜點蛋糕和麵包，通通都含有蛋，連鎖拉麵店NAGI、 強調雞蛋通過政府認證。

 

正常販售知名甜點店PAUL，一般門市照樣賣，唯獨在新光三越百貨內的店家，蛋製品暫時停賣，就連美食街櫃台也公告，蛋類商品，暫時停止供應，百貨業者也大動作防範，新光三越全台門市，任何產區的雞蛋都下架；SOGO針對來自彰化的雞蛋，預防性下架，賣場的部分，大潤發、家樂福、愛買，雞蛋並非來自問題產區，先不下架。

 

民眾：「多少會擔心，早餐店有流入中部那邊，戴奧辛的蛋，就會減少蛋類的食用，這家的蛋都是有公布他的生產履歷，安心安全的食物，讓我們更放心。」

 

另外，速食店麥當勞也回應，沒有使用彰化產區雞蛋，強調供應商有定期自行檢驗，畢竟一天當中、恐怕早中晚三餐，都有雞蛋料理，各大餐飲業者，不論配合政府做法，或自行預防把關，希望消除、民眾疑慮。