彩虹瀑布降臨！山本堂熱壓吐司壓出藍海商機

　　「山本堂」，飄散日式風味的品牌名稱，賣的可是熱壓吐司。老闆黃景裕經營多家拉麵，卻將觸角延伸熱壓吐司，契機何在？他說是因為許多顧客都覺得他們的拉麵配料很好吃，因此靈機一動，將拉麵配料融入熱壓吐司，他觀察台灣市場，發現尚未有以日式風味為主的熱壓吐司店，於是決定踏入市場。