小旬湯肉厚拼加碼饕客手刀排隊

2018-06-25 作者/1111創業加盟網

　　嘉義火車站附近的仁愛路上，台式美食小吃林立，其中一間看似日式居酒屋的店家矗立其中，日本傳統酒桶整齊劃一的排列站著，彷彿時空交錯，來到早期的日治時代，富有溫度的木系建築，吸睛度百分百，總是客滿排隊的情況，令人更想一探究竟。這家名為「小旬湯-樂農鑄鐵鍋」的火鍋新秀品牌，新鮮食材源自本土，台日碰撞，激盪出絢麗的火花！

　　小旬湯的創辦人有連鎖總部品牌規劃的雄厚背景，對餐飲有理想的他，遠赴日本取經，夢想打造如家一般的溫馨店裝，木質設計、暖煦的昏黃燈光，搭配熱騰騰鍋物，即便是一人享用也能感受到無比舒適。2016年，小旬湯誕生在嘉義，低調簡約的設計卻在熱鬧街道上更顯突出，開幕至今，排隊人潮不斷，月淨利高達15%。

　　走進店裡，桌上的木製小隔板給予客人們獨自隱私的空間，一旦拿開，兩人桌瞬間變成四人桌，小小空間卻能有效運用，坪效甚高。此外，小旬湯的肉品是消費者一致讚許，肉品皆從國外大量進口，新鮮品質不在話下，涮過的肉片軟嫩鮮甜，其厚度更以0.2~0.3公分為標準，紮實肉質令人大呼過癮，配上一口香氣撲鼻、鮮香濃郁的湯頭，著實是一番美味饗宴！

　　小旬湯開業至今已有兩年，表現平穩優異，營業額非但年年穩定，更是後勢看漲，因此在2018年初，決定開放加盟，期盼小旬湯的小家溫暖，以及真材實料的美味，透過鑄鐵鍋飄散的香氣深入各地！

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