美式早餐屋一條龍經營 開創加盟店新高度

　　「美式早餐屋」是台新食品公司所成立的早餐店品牌，早期台新食品主要是原料供應商，提供許多早餐店業者多種原料的供給，後來覺得自創銷售通路更可以帶來更多收益，於是美式早餐屋就是在這樣的理念下創立！不管是吐司、漢堡、肉類等多種原料一應俱全，且全都只供應給美式早餐屋，一條龍的經營模式區隔出與坊間早餐品牌的不同，想吃特定的口味，當然也只有這邊才吃得到！

　　全台已有許多加盟店的美式早餐屋，以其獨特性的優勢，早已在早餐業界佔有一席之地，朱君台經理表示未來經營方式不以積極拓點為目標，而是轉往「質」的經營，因為本身也是原料商的角色，故在原料商角度來看，有穩定的供應才有穩定的收益，如果只重視店點的開拓，那在其他部分的控管難度也會相對提高，故未來以加盟店成功率可以達到百分之百為首要目標！

　　「美式」是許多年輕人選擇創業的餐飲類別，朱君台給想創業的年輕人建議：「心態很重要」，年輕人容易對創業有太美好的想像，覺得不用打卡上下班還可以自己當老闆，事實上創業的壓力非外人所能想像，除了必須自負盈虧還需要管理人事、器材等等問題，生意好時需要付出更多人力成本，生意差時則要更加嚴格控管成本及營利，這些都是創業要面臨的問題，實際體會才能體會箇中辛酸，重要的是心態要隨時調整才不易被擊敗。