回憶滿載！連畢業生都特別回校吃這碗焿

　　傳統小吃無可替代，山珍海味都比不上來一碗熱呼呼的銅版美食，正大焿大王以羹之古字「焿」，象徵著在早期農業社會，時常將麵食煮成一大鍋以慰勞一同幫忙農耕鄰友們的辛苦，滿溢著厚實的感謝心意及回憶，自1999年成立至今，傳承這份心意與家鄉味，堅持遵循古法製作與臺灣濃厚的人情味。

　　正大焿大王以正宗手路焿、魯肉飯與古早味的豬腳為賣點，其中清爽不油膩的豬腳，更是深受老饕喜愛，古法熬製的醬汁，加上樸實、充滿家鄉味的滷筍乾，每一碗都有媽媽的味道，加上色、香、味俱全的焿湯與黃金比例調配的魯肉飯，口齒留香！

　　其美味秘訣，手藝與技巧是重點，因設有中央廚房，不論是肉羹條或是花枝焿條，其至連焿湯底，都是林老闆不假他人之手，當天新鮮現做。純手工獨特技法製作並供應食材，讓正大焿大王的台灣古早味，成功獲得觀光客與各地饕客的熱烈迴響，並且榮獲多項美食獎項的肯定。

　　回溯早期，林老闆特別懂得異鄉學子的心，將雲林家鄉味帶到政大學區附近，讓荷包少少的學生都可以花小錢又吃得飽，也因此撫慰了許多來自中南部的學子的心，而自開放加盟後，也多選擇在各地學區拓點，不僅受到師生歡迎，還有畢業生特地回來吃，口碑相傳，正大焿大王生意一年比一年還要好，目前已展店數十家，這樣勾起回憶的效應，可以說是帶動整個加盟體系的成長！