我的第二杯咖啡 助青年在咖啡領域創業

　　台灣咖啡市場飽和，要開一間新的店難度很高，但你是否想過，可以到大陸開咖啡店？台灣青年創新創業交流協會會長陳建騏相中廣州市沙面島，並與廣州知名咖啡培訓專家李瑀妮合作，於沙面北街73號成立「我的第二杯咖啡」，為兩岸青年提供創業與就業輔導。

　　在沙面北街上，沿路是歐陸風格古建築，其中一個小陽台從街景突出，看上去特別顯眼，這棟沙面北街73號最初作為日本的銀行使用，後在國民政府時期成為廣播事業管理處，這個陽台就是當時留下的廣播台，頗具時代意義，但隨著時光流逝，此處也逐漸沒落。

　　還好音陳建騏相中這裡，將老地方搖身一變成為頗具風格的咖啡廳，這座老建築經過近百年的洗禮，斑駁的磚瓦上處處可看出歲月的痕跡，但近年來經過妥善經營後，一樓成為兩岸青年的創業基地。

　　談到成立咖啡品牌的淵源，陳建騏說，他起初是在補教業，但在因緣際會之下，從補習事業轉型到咖啡事業，再開始培訓咖啡師，又建設了咖啡工廠，之後進一步建立起咖啡品牌，並創立「我的第二杯咖啡」，幫助青年在咖啡領域的創業。

　　陳建騏指出，開一家咖啡店包含租金、裝潢，以及器材，大約需要20萬人民幣（約新台幣91萬元）；但他們除了提供5成的資金外，還願意輔導管理與人力資源等問題，要讓有志於此的青年沒有後顧之憂。

　　對於有意要來大陸發展的青年，陳建騏建議，必須減少Facebook、Line等社群軟體的使用量，最好不要預留後路，要有一定的決心適應大陸環境，並堅持待在大陸2年以上，以充分熟悉當地生活。