珍奶立大功！東南亞市場粉圓出口爆增5倍

2019-09-16 作者/黃纓婷

圖片來源/網路

　　台灣珍珠奶茶名揚國際，不只成為日本人的最愛，甚至還特別設立珍珠奶茶主題展覽館，然而，根據調查顯示，珍奶在東南亞地區也超級吃得開，尤其銷往東南亞的粉圓爆增了4~5倍，同時帶動台灣珍奶最大原料供應商業績的爆炸性成長。

　　仔細分析東南亞市場對珍珠的需求，比較偏向早期台灣追求的外型，只要顏色鮮豔、香氣多一點、甜度高一點，較能被東南亞民眾接受。不少創業者嗅到東南亞手搖飲的商機，準備在海外地區大展身手，初期先向台灣珍奶最大原料供應商學習，除了開班授課，還提供客製化的服務。

　　例如珍珠、椰果、蒟蒻，還有一些外型如同粉圓，但一咬下去會有果汁爆開至嘴裡的爆爆珠，都能客製出不同口味，甚至還包含糖漿的部分，以及配合供應商的茶葉，才會出現不一樣的口感，這部分也深受東南亞的歡迎。

　　隨著政府新南向政策，業者迅速幫客戶拓展東南亞市場，光是珍珠出口量，從660噸成長到1320噸，其他配料像是椰果、蘆薈等，則從2200噸上升到4420噸，就連茶葉也從880噸飆到1760噸。

　　貿協行銷專案處副處長表示，1~7月的粉圓出口量，跟去年同期相比，增加了178％，同時也帶動茶葉、手搖飲周邊相關產品，如封口機等的出口，有助於刺激整體台灣產業，產值驚人。一杯珍奶帶動台灣食品業，替業者賺進大把鈔票，也讓外銷接單有逐漸好轉的趨勢。

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黃纓婷

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