日本再現珍珠景氣現象？二、三線蕭條商圈再度熱烈發酵
2019-10-25 作者/黃纓婷
圖片來源/網路
日前由經濟部國際貿易局和外貿協會共同舉辦的「2019年台灣珍奶赴日本拓銷團」，率領33家台灣珍奶業者前往福岡、大阪和東京進行採購洽談，吸引500家日本買主到場，現場人山人海，足以證明日本掀起的珍奶熱潮仍持續發燒。
一杯珍珠奶茶的力量到底有多大？東京電視台著名的WBS節目指出，日本珍奶熱潮正擴大到二、三線城市，原本日漸蕭條的地方車站附近商圈，也因珍奶店鋪的入駐，活化當地經濟。
在台灣，手搖飲激戰已是白熱化，飲品研發推陳出新，除了連鎖飲料店佔領街頭，不少自創品牌也異軍突起，創意源源不絕的流入市場。對於民眾來說，珍珠奶茶不只是材料和調配方式有變化，它還帶動中小型業者的創業風潮，成為推動台灣內需的火車頭，如今放眼台灣街道，飲料店數不下便利商店。
貿協表示，珍珠奶茶風潮席捲全球，伴隨著珍奶所引發的後續效應正在各國發酵，所謂的「珍珠景氣現象」也正襲捲日本。1990和2003年，日本分別經歷了兩次珍珠風潮，自2017年開始，日本進入了第三次的珍珠景氣，這次帶進日本的不只是飲品，還有這股小額創業風潮。
相較於租金高昂的首都圈，租金相對低廉的二、三線城市的商店街開始出現了珍奶飲品店，熱門話題加上相對低的投資，鼓勵許多日本人爭相投入珍珠奶茶的事業，而帶動地方經濟的繁榮。外貿協會指出，珍奶不僅是飲品，而是喝了會產生幸福感、是一種時尚、國際的飲品，未來將如同日本消費者已經習慣的咖啡與茶飲，成為日常生活中的一部分。
為了擴大台灣珍珠奶茶的國際版圖，外貿協會將於國際重要食品展中設置珍奶形象館，2020年也將挑選我國粉圓主要出口市場辦理拓銷活動，及首度於台北國際食品展期間辦理「珍奶國際產業論壇」，讓台灣珍奶真正站上世界舞台。
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黃纓婷
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