防堵疫情開第一槍！餐廳防疫改回免洗餐具

2020-03-13 作者/黃纓婷

圖片來源/台中市環保局

　　為防堵疫情，一次性免洗餐具法規鬆綁了？部分餐廳因應疫情，已宣布改回一次性餐具，環保署長張子敬日前在立法院表示，餐廳業者如果覺得有需要暫時使用免洗餐具，原則上會同意，也會進行相關宣導。

　　環保署在民國108年5月8日公告「一次用塑膠吸管限制使用對象及實施辦法」，並在當年7月1日開始在政府、學校、百貨公司、速食店實施；但因應武漢肺炎疫情，餐飲業者八方雲集、麥味登都宣布開始使用一次性餐具。

　　一次性餐具使用有排除條款，包含試吃服務、缺水、清洗設備故障、區域性傳染病，業者若有這些情形，可向環保局申請暫時使用免洗餐具。張子敬也表示，疫情期間以防疫為優先，但並非民眾使用環保餐具就會被感染，有時只是心理因素。

　　環保署在防疫期間會告知地方政府，如果餐廳覺得有需要暫時使用免洗餐具，環保署會同意。但事實上，並非一次性餐具就能防疫，環保署宣導民眾可自備環保餐具，使環保跟防疫取得平衡！

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黃纓婷

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