高學歷漁夫兄弟倆聯手改造養殖家業

2020-07-24 作者/吳雨晴

圖片來源/翻攝自張博仁臉書

　　在虱目魚養殖面積高達400多公頃的高雄市彌陀區，有一位與眾不同的碩士漁夫，魚蝦混養之外，更以養蝦作為主力，他是張博仁，不忍父親70多歲仍在操持家業，6年前辭職返鄉，拉回成大機械所畢業的哥哥，兄弟倆運用自身專長，改良養殖技術，年營收飆至數千萬元。

　　中山醫學院畢業後，張博仁於大同大學攻讀生物工程碩士，而後前往衛福部食藥署上班。2010年，凡那比風災，他目睹70多歲的爸爸，不惜冒著風雨，也想搶救漁塭心血，受到很大震撼的他，毅然決然放下台北的一切，返鄉繼承家業。

　　生物工程背景出身的張博仁，不僅自創小分子乳酸菌，方便蝦子吸收，更採行生態工法，模擬大自然環境，魚蝦混養，周圍更有鳥、龜等生物共存。成大機械所畢業的哥哥，研發APP，將漁塭自動化，無須手動開關，遠端即可遙控設備。

　　起初，兄弟倆的創新改革，在老父親眼裡看來，全是「菜逼八」胡亂搞怪，質疑這樣的做法是否有用。後來，兄弟倆逐漸做出成果，原本年營收約700萬元，在他們接手後，自產自銷、訂單排隊，直衝至數千萬元，不僅獲得老父親肯定，更將家業發揚光大，以現代化手法繼續走下去。

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吳雨晴

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