越南新住民創業賣優格推廣家鄉好滋味

2022-01-13 作者/吳雨晴

圖片來源/取自越河香優格臉書粉專

　　來自越南的新住民范金荷，原本擔任保險業務員，也開設越南小吃店販售河粉，在辭職後決定持續推廣家鄉好味道，在中壢創立甜品店「法式越南冰凍優格」。

　　根據四方報採訪報導，范金荷是出身越南的新住民，在來到台灣後，經過苦讀、熟記考試內容，順利進入保險行業擔任業務員，並運用相關知識及語言優勢，協助同鄉姊妹解決生活困境，在此期間也持續不斷地增進自己的中文能力。

　　范金荷在離開保險行業後，決定將家鄉好味道推廣出去，因此在中壢創立甜品店「法式越南冰凍優格」。談及創業背後動機，她表示越南曾是法國的殖民地，在飲食文化方面受到許多影響，而且她的外公曾是法國餐廳的廚師，小時候經常做法式優格給她吃，來台後感到相當懷念，決定創業讓更多人品嚐這份好滋味。

　　范金荷所創立的「法式越南冰凍優格」，採用天然發酵方式，兼具美味與健康，若再搭配各式水果，也別有一番風味，目前於全台越南超商VNEX及各地越南商店皆有販售，歡迎有興趣的朋友前往購買，也歡迎關注「越河香優格」粉專。

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吳雨晴

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