居家雜貨加強餐飲 MUJI輕食下月登台

台灣受食安風暴所苦，但外食商機依舊龐大，吸引日系生活雜貨通路紛紛加強餐飲，以複合式店型搶攻市場，像是Afternoon Tea陸續改裝二代店，引進日本新店型，同時增加座位席次；無印良品旗下頗受期待的輕食咖啡「MUJI Cafe & Meal」下個月則將在統一阪急台北店登場。 居家雜貨業者表示，由於生活雜貨銷售容易隨著檔期促銷起伏，加強餐飲複合經營的好處是業績相對穩定且持續成長。Afternoon Tea自去年起積極導入二代店，參考日本梅田阪急、聖蹟櫻之丘最新店型進行改裝，繼忠孝及南西門市後，日前也斥資千萬改裝微風門市，不僅增設客席數至62位，並擴大流行服飾、配件及嬰童類別品項，開幕期間，同時推出由日本新銳插畫家樋口裕子所設計的獨家商品，至11月14日前，提供每日108個名額可兌換日式歐風鬆餅100元優惠券。 至於同樣來自日本知名的無印良品，預計在12月20日開出海外第2家輕食咖啡複合店，地點就落腳在統一阪急台北店B2樓，目前正在改裝施工，據了解，屆時整體坪數將超過300坪，主打「以最少調味帶出新鮮食材原味」的餐點。 【2014/11/11 Upaper】