「餐飲衛生分級評核標章」，為食安把關 - 1111創業加盟網

食安問題連環爆！為確保食安品質，臺北市衛生局今年起，針對餐飲衛生實施「餐飲衛生管理分級評核制度」，原頒發的OK標章將於標章效期屆滿後失效，後續將以餐飲衛生管理分級標章為食安進行把關。 經食品安全委員會決議，管理制度應與衛生福利部食品藥物管理署接軌，共同推動餐飲衛生管理分級評核。自91年起推動本市餐飲相關業別「衛生自主管理OK標章認證」計畫，從104年起不再進行追蹤評核，OK標章會效期屆滿後自動失效，後續衛生局將全面查察，並要求業者自主將過期標章取下。 臺北市政府衛生局推動本市餐飲相關業別「衛生自主管理OK標章認證」計畫，並頒發通過認證業者OK標章。自今104年起，為與中央制度接軌，針對本市餐飲衛生實施「餐飲衛生管理分級評核制度」，原頒發OK標章將於標章效期屆滿後失效，後續以餐飲衛生管理分級標章為市民食的安全進行把關。 臺北市衛生局為落實市政白皮書「食安．10安」及「安心外食」施政目標，經食品安全委員會決議，管理制度應與衛生福利部食品藥物管理署接軌，共同推動餐飲衛生管理分級評核。 台北市OK標章暨品質宣言認證制度也宣告退場，原頒發OK標章亦自104年起不再進行追蹤評核，標章會效期屆滿後自動失效，餐飲相關業別總計有3962家業者；營業場所衛生相關業別總計610家業者取得標章，後續臺北市衛生局將全面查察，並要求業者自主將過期標章取下。 105年度起，臺北市衛生局將持續推動本市餐飲衛生管理分級評核制度，以達成餐飲分級、安心外食、食材追溯及廢油追蹤目標。