一起喝杯咖啡: 韓國5大本土咖啡店品牌

咖啡在韓國的百年歷史 1910年前後，法國商人「富來祥」（Plaisant) 在首爾經營燃料市場，首次用咖啡來吸引客人，當時品嚐咖啡的老百姓將其稱為「洋藥湯」。對於韓國老百姓來說，深褐色且帶有苦味的咖啡只不過是在好奇心的驅使下品嚐的西式湯藥。 　　 6.25戰爭（中國稱「朝鮮戰爭」）之前，美軍C型軍糧(C-ration)中的咖啡一直是大家非常生疏的珍貴之物，甚至被用作驅蟲藥。 　　 20世紀60年代以後，咖啡開始在韓國普及，出現在茶館中，但直到70年代中期之前，咖啡價格都不便宜。隨後1976年速溶混合咖啡上市，兩年後又出現了自動投幣咖啡機，咖啡從此成為代替韓國傳統飲品——鍋巴湯的一種平民飲料。 　　 韓國成為咖啡消費時尚大國 現在咖啡已成為韓國人日常生活的一部分，幾乎可以說是韓國的國民飲料。儘管韓國本土不產一粒咖啡豆，卻是世界上喝咖啡喝得最多的國家之一，位於世界咖啡消費國排名十三位。 　　　　 韓國人喝咖啡的習慣越來越接近西方國家，他們已從最初喝速溶咖啡發展到更鍾愛高品質的咖啡豆。在大街小巷的各色裝潢精美的路邊咖啡店裡，一杯咖啡的售價一般在4000至6000韓元之間（3.55～5.32美元）。 　　 在咖啡市場上，除了星巴克這種國際連鎖咖啡店品牌占據很大市場份額外，韓國本土也湧現出不少咖啡店品牌，如Caffe Bene、Angel-In-Us、Tom N Toms、Twosome Place等等，都是擁有100多個加盟店的本土品牌，滿街的咖啡店成為韓國街頭一景。