45年創業故事 力阿卡攤車團圓

宗泰食品在創業初期時，創辦人余宗柏串連30多攤「力阿卡」攤車在舊火車附近沿途叫賣。 記者徐庭揚／攝影 一手打造「阿美麻糬王國」的宗泰食品創辦人余宗柏感念創業時，靠著30多攤的「力阿卡」攤車老戰友在舊火車附近沿途叫賣，打下基礎，昨天適逢創業45周年慶，特別邀請「力阿卡」老戰友齊聚一堂溫馨團圓。 民國58年，余宗柏變賣僅有的家當中古摩托車，換了2000元現金，隻身從宜蘭赴後山花蓮打天下，推著「力阿卡」賣麻糬、番薯糖，走遍花蓮的大街小巷，從白手起家至今屆滿45年。 當時余宗柏認為靠一己力量創業，不如大家一起創造奇蹟，便把連鎖經營理念帶來花蓮，串連30多攤的「力阿卡」，共同採購降低進貨成本，增加銷售利潤。 以前「力阿卡」攤車部隊除了余宗柏夫妻2人外，還有個人或夫妻檔、姊妹檔、母女檔等共同來經營，大多都採不定點方式叫賣。林先生回憶說，當時常可見警察後面追、攤車前面跑的畫面，不僅比腳力也比速度，因為只要被警察追到，磅秤被沒收，他們就無法做生意，所以每個人都拚了命地跑，也練就了一身眼明手快、腳程更快的本領。 余宗柏表示，宗泰有今天的成績，要歸功於這些推手，不顧風吹、日曬、雨淋、躲警察，才能奠下成功的基礎。 民國74年，余宗柏開設宗泰食品公司，從此打開花蓮名產的文化大門。余宗柏認為，地方食品須與地方文化結合，由於對阿美族文化的熱愛與收藏，承襲阿美族杜侖的製作技藝，將原住民傳統美食加以改良量化，率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌，用美食為花蓮拚觀光。 昨天的團圓會中，余宗柏逐一感謝力阿卡老戰友，夫人劉阿笑也捐出私房錢30萬元公益回饋，贈給玉里鎮公所清寒獎學金、玉里安德啟智中心。 聯合報