食酷SCOOP平台破局而出 提供行動廚師到你家做菜-1111創業加盟網

對喜愛餐飲業的年輕創業者來說，開一間餐廳是他們的夢想，即便擁有精湛廚藝，但若是缺乏制度性管理和強力的行銷宣傳，要在資訊爆炸的時代裡永續經營，確實頗有難度！而食酷資訊SCOOP提供一個全新的餐飲資訊平台，協助廚師塑造個人品牌與價值！ 食酷資訊SCOOP是由平均年齡22歲的曾璽勻和梁愷元設立，他們創出全新格局，打破廚師只能在固定地點工作、料理開發受限等特性。在平台上推出SCOOP Chefs與SCOOP+兩種服務，會有這種想法是因為曾璽勻的家裡是經營海鮮餐廳，雖說大學時他也有餐廳夢，但卻體認到要經營一間餐廳並非容易之事。 並且，他也發現市面上很多平台都是幫餐廳、老闆打知名度，對於端出美味料理後的掌廚者，並沒有獲得相對的保障，故曾璽勻與梁愷元合夥設立此平台，讓廚師們藉此磨練廚藝，提升個人競爭力。 由於私廚料理盛行，消費者若想在家裡或某個場地辦Party，只要透過SCOOP Chefs，便能邀請廚師到場做餐點，讓顧客隨時都能享受精美料理！另外，SCOOP+則是針對民宿和餐廳業者，只要他們利用此平台，也能找到其他廚師至民宿及餐廳做料理，這不僅使廚師有發揮所長的機會，累積多元的烹飪經驗，還能同時幫助沒有提供餐點的民宿業者。 如今，食酷資訊SCOOP目前已和數十間民宿合作，主推在地食材、在地廚師，藉由廚師的料理來傳達感動！