耕山農逆向操作 在地青年闖出新名堂-1111創業加盟網

在青壯人口嚴重外移、土地過度開發的苗栗，使得客家文化隨著世代的更迭逐漸流失。然而，邱星崴卻在9年前踏上返鄉之路，成立「大南埔農村辦公室」做社區營造，從務農、學習傳統工藝到最後打造「老寮Hostel」青年旅社，已然成為苗栗青年返鄉創業的典範，如今也造成磁吸效應，將充滿好奇與熱情的年輕人吸引到此，但過程著實不容易！ 邱星崴從高中開始就在外地求學，大學回到南庄時，卻發現山林蓋滿標舉異國風的民宿、河川開挖著砂石，原先兒時記憶中的自然遊樂園已不存在，他思忖著為何最原始、最基本的面貌要被剝奪。於是，邱星崴開始調查認識故鄉的歷史和現況，並一邊帶著同學回來玩，舉辦營隊帶人一起認識苗栗，而每一次的活動，都更加堅定邱星崴深耕家鄉的信念。 他指出，「台三線」地區擁有煤礦、天然氣、水泥等天然資源，但年輕人若是要返鄉種田，卻要面臨水被科學園區搶走、投資客炒地皮的困境。於是他反其道而行，先從創辦青年旅社開始，提供深度旅行與背包客住宿的體驗，再逐步走向開設農創店，提供餐飲服務。 邱星崴表示，返鄉年輕人大都從事文創、新農、小旅行、咖啡店、青年旅社……等創業型態，但這些邱星崴都做過了。如今已是「耕山農創公司」負責人的他認為，真正的文創不只是表面包裝，而是了解當地後的社會創新。公司會取名為「耕山農」，就是期許能「把山種回來」，希望做到保存在地工藝，進而邁向小農共享經濟。