糖油雙漲 餐飲業者哀嚎遍野 – 1111創業加盟網

漲價風再起，國際原物料黃豆、糖價掀漲潮，牽動國內沙拉油、砂糖價格齊揚。自3月以來18公升沙拉油盤價每桶555元近期已上漲至595元，漲幅達7%；業務用砂糖今年較去年也漲了近兩成，食品餐飲業者感受最深。 食品業者指出，今年沙拉油、業務用砂糖報價都有調漲，目前漲幅還在能控制範圍內，由於國內消費景氣仍不樂觀，目前仍是自行吸收成本為主，若下半年漲勢持續飆升，不排除調漲產品售價。 受到國際黃豆期貨價格上漲影響，農曆年後沙拉油價格已經有點擋不住壓力開始向上調整，漲勢雖然不大，但預期端午節前用油需求大增時，桶裝沙拉油盤價可望挑戰每桶600元大關。 全球第三大黃豆產國阿根廷受到水災侵襲，使得黃豆產量驟減，阿根廷估計4月水災造成三分之一黃豆被淹沒，損失超過500萬公噸，今年黃豆產量比年初估計恐少15%以上。 業者觀察，近期黃豆期貨價格上漲，國際期貨投機操作趁勢而入，短期內價格仍然有支撐，不過國內業者對這波漲勢仍抱持觀望態度，國內油廠雖堅守漲價趨勢，下游採購追貨意願卻低迷，雙方價格歧見甚大，且目前為用油淡季，市場買氣疲軟。 台糖指出，去年國際糖價開始緩步走揚，到目前都維持漲勢，國內業務用大包裝砂糖隨著國際原物料價格每天同步調整，今年漲幅約一至兩成之間，至於小包裝零售砂糖則不受影響，沒有調漲。