砍去檳榔樹 南投咖啡正紅

南投縣是有名的茶鄉，茶葉質量均佳，其實南投縣這幾年咖啡產量大增，不但水里鄉農民，砍掉檳榔樹改種咖啡，國姓鄉養鹿人家，和凍頂茶鄉鹿谷鄉的茶農，也都投入種植咖啡，南投縣正興起一陣咖啡熱。 南投縣咖啡栽種面積已超過160公頃，年產量居全台第二。趁著這股咖啡熱潮，南投縣政府下月要在南投會展中心舉辦「全台咖啡評鑑大賽」，已有各地150多件咖啡報名參賽，主辦單會正在遴選咖啡評鑑師。 南投縣長林明溱說，國姓和魚池咖啡先後在國際大賽中獲獎，打響南投咖啡品牌與知名度。南投縣正貓溪畔籌設「沙雕文化園區」，屆時也將推出沙雕咖啡。 南投縣以往到處可見檳榔樹，九二一地震後，政府和人民開始省思，種植檳榔對水土保持的影響，很多農民在檳榔園裡種咖啡，間種的日照不足，正符合咖啡生成的需求，國姓和魚池鄉的咖啡品質佳，很多是這種條件下培育而成的。 目前南投縣國姓、水里、仁愛、魚池、竹山、鹿谷和南投市，都有大面積的咖啡園，咖啡產量年年增加。