中興新村愛的乳酪 難兄難弟傳美味-1111創業加盟網

走在充滿濃厚眷村氣息的南投中興新村裡，穿越滿是綠意盎然的綠廊隧道，進入郵局，映入眼簾的是一對身體不便的兄弟臉帶微笑地擺攤販售自製「愛的乳酪」！ 這對兄弟名為湯宇杰、湯宇恩，是早產試管嬰兒雙胞胎，成長過程備受艱辛。哥哥湯宇杰因罹患腦性麻痺，致使行動不便，須坐輪椅；弟弟宇恩則是多重腦部病症，歷經四次開刀。雖說兄弟倆讓人憐憫，但父親卻是積極樂觀，鼓勵他們奮發圖強，使得兄弟倆在中興新村裡賣起「愛的乳酪」，勇敢追尋創業夢。 由於兄弟倆缺乏一般人的生活能力，因此父母早在十多年前，就有為他們開設烘焙店的構想，並且出國時也會嘗遍異國甜點滋味，將其作為開發甜點的依據。2015年，兄弟倆分別從中興高中、草屯商工畢業，父母親為了讓他們學習獨立，首先以開創「Twins難兄難弟──中興新村愛的乳酪」為創業品牌，所有產品皆是親自製作，除了真材實料的乳酪蛋糕，還有焦糖杏仁片，在中興新村郵局裡販售。 兄弟倆從周二至周五的中午12點開始做生意，直到甜點賣完為止，從2015年9月營業至今，雖然無法大量生產，但銷售穩定；此外，亦累積不少熟客，許多人也用實際行動支持這對兄弟，且真材實料的乳酪蛋糕，嘗起來亦更加美味。