台南5色「漸層骷髏頭奶茶」網友瘋傳

台南特色造型奶茶正夯，不僅有燈泡、小鮮肉、摩艾像造型，有店家更推出「漸層骷髏頭」造型，並有5種顏色可選，當奶茶倒入容器中，透過色彩漸層瓶展現層次感，「骷髏頭鮮奶茶」目前只有周末才在台南國華街的淺草新天地B1現場販售，且數量有限，平日想買只能靠網路預訂，且瓶子還能帶回家作紀念，成為近日網友間口耳相傳的在地人氣飲品！ 推出漸層骷髏頭奶茶的店家Edisons tea shop表示，其實推出骷髏頭鮮奶茶前，他們販售的就是燈泡奶茶，並分大燈泡與小燈泡，因與宜蘭的燈泡奶茶推出時間差不多，也可算是台南地區首間販售燈泡奶茶的商家。 老闆娘表示，因已為人父母，為了想讓自己的小孩也能喝，因此他們販售的奶茶並不是添加奶精、而是鮮奶茶。此外，因為每份漸層骷髏頭容器約400ml，如何讓客人整瓶喝完也不膩也是一大課題。 「我們大概花了3個月到半年時間研發，通過不斷試喝調整鮮奶茶的味道，因為我們發現鮮奶茶必須有點甜味才能襯托出茶香，所以我們在鮮奶茶中加入蔗糖，並一直嘗試各種比例，才確定目前鮮奶茶的味道。」Edisons tea shop表示，只要稍微過甜，就會讓人感覺膩，目前的甜度是即使整瓶喝完也不會膩味，加上只賣當天現煮的鮮奶茶，因此雖然他們家的奶茶無法調整甜度，但至目前為止客人都是給予正面好評。 目前Edisons tea shop的飲品共推出5種口味，其中鮮奶茶分為阿薩姆、麥香、伯爵、錫蘭4種，另一種則是泰式奶茶。店家說，泰式奶茶則是加入煉奶等接近泰國傳統方式調配。 老闆娘表示，目前他們僅在周末六日會到淺草新天地B1的周末市集擺攤現場販售，骷髏頭鮮奶茶每天限量70-100瓶，因分為透明、紅、綠、藍、黃5種款式，民眾需先選完顏色，再由老闆從茶桶現裝奶茶交給顧客，「因為這樣可以維持鮮奶茶的鮮度，我們希望讓每一位客人能喝到品質最好的鮮奶茶。」