法國熔岩「冰」起司塔 進軍襲捲台南赤崁樓-1111創業加盟網

法國風情MAGMA美格瑪熔岩冰起司塔進軍南部市場，主打來自浪漫情懷的歐風法式熔岩起司塔，歐洲法式向來注重甜點飲食文化，強調忠於食材原味，吃的到起司塔的口感獨特變化而風靡。MAGMA美格瑪1號店鍾情南部台南赤崁樓為插旗營運總部外，創辦人以及執行長王冠雲旗下團隊夥伴們，都來自土生土長道地台南人，選在暑假7/1(五)盛大開幕，未來勢必掀起另一波南歐式冰起司塔旋風，搶攻南台灣消費者的味蕾！ 歐洲法式以「甜點搖藍」著稱全球，對於飲食、甜點的堅持與初心，其權威地位不容撼動！為了讓消費者感受歐洲法式正統熔岩起司塔的威力，王執行長表示：MAGMA美格瑪特別選用法國、澳洲、美國等三種進口頂級乳酪，完美搭配比例，讓起司塔帶有微鹹口感，吃起來滑順不油膩的清爽口感獨具一格。 繁複多工的步驟是MAGMA美格瑪製作起司塔的品質堅持，也因此成就獨特新穎的口感。起司塔全程使用日本頂級上白糖，採兩次烘烤，第一次先將法式餅皮烤到酥脆；第二次則注入獨加比例的生乳酪，放入冷凍，低溫熟成，取出後刷上新鮮蛋液，烤爐195度高溫為基底，每3分鐘再烘烤一次，多次重複細心烘烤，層層烘烤讓餅皮口感酥脆、完美融合出三種起司的精髓！ 一般傳統烘烤方式都是熱熱吃起司塔，熔岩般噴發，滿滿幸福味溢滿口中；不過MAGMA美格瑪起司塔獨特賣點，是將熱熱的起司塔急速「冰凍」起來，口感更是一絕，成為創始開賣以來「冰」起司塔獨特招牌，冷熱的雙重賣點，締造每天狂賣數百盒的佳績。MAGMA美格瑪「冰」起司塔，吃起來如同起司雪糕般，搭配冰脆塔皮，紮實奶香、冰涼口感十足，滑順滋味不輸熱起司塔，透心涼的滋味是今夏最前衛消暑的甜點！ 台南這幾年觀光藝文興盛，深根富有文藝氣息的古都府城、號稱美食之都的台南，都成為國人及國際觀光旅客必選之地，MAGMA美格瑪1號店選定台南赤崁樓之因素，讓文化之都的風貌帶來歐式甜品的新浪潮，目前7/1(五)將歡喜開幕，開幕當天將搶先推出歐洲法式熔岩冰起司塔，每天現場手工限量製作，售完為止。七月下旬品牌將北上進軍中部台中東海市場以及年底南下高雄市場，深信MAGMA美格瑪起司塔勢必將成為今夏南區市場最夯的甜點品牌。