培力青年創業 「美濃啖糕堂」開幕

首位獲選「高雄市客家文創人才留美培力實施計畫」補助李英傑先生經營的「美濃啖糕堂」，於7月2日下午2點在高雄市美濃區永安路209-2號舉辦「開幕揭牌活動」，吸引眾多人潮共襄盛舉。 為鼓勵各領域優秀文創人才回流美濃，提升客庄觀光產值，高雄市政府客家事務委員會特辦理「高雄市客家文創人才留美培力實施計畫」。本次獲選的「美濃啖糕堂」經營者李英傑夫妻原為屏東小琉球人，來到美濃發現美濃物產豐饒，因此選擇在此定居開設烘焙工作室，並與當地農民合作，開發在地好食材美濃147號米、橙蜜蕃茄及南瓜等素材製作麵包吐司及伴手禮，以其專業及創意性得到評審一致的青睞獲選，因而實現展店營運的夢想。 作為首次計畫甄選獲選者，李英傑表示感謝並期望能以成功展店營運經驗，帶動更多的文創青年返鄉創業。 客委會主委古秀妃表示：美濃蘊含豐富的客家人文歷史及生態觀光資源，又以開庄老街永安聚落為最，期望透過文創人才培力及特色商店的進駐與群聚，發展區內產業契機，帶動老街活化，並特別感謝美濃農會致力提升在地農產品的品質及豐富度，提供食材製作優質的原物料，感謝美濃區泰安里劉里長國松排除困難配合本計畫的執行，感謝美濃謝區長鶴琳推動美濃的各項觀光建設與維護，感謝客家委員會、邱議瑩立法委員大力支持本計畫經費補助，打造結合文創活化老街的開始。 客委會目前持續進行第二次甄選至105年7月31日止，每名最高補助50萬元獎金，歡迎各領域文創人才參與甄選，返鄉創業，帶動美濃文創產業新動能與新氣象。