日本麵闘庵飄洋來台 海外首家插旗台中-1111創業加盟網

日本關西美食「麵闘庵」是奈良的超人氣烏龍麵老店，如今不必千里迢迢飛到日本，海外第1家分店於昨(10)日在台中開幕，其招牌商品「裝在福袋裡的烏龍麵」也可在台中看到本尊。 「麵闘庵」正式進駐台中市一中商圈，是由日本山本商社常董山本愛子個人代理，台灣麵闘庵成立，籌備將近一年多，其廚師為了堅持品質，不辭辛苦前往日本麵闘庵見習多次；山本愛子表示，為了將「麵闘庵」引進台灣，她多次誠心拜訪店家，皇天不負苦心人，終於取得台灣代理權，在台中熱鬧的一中商圈附近、開設日本以外的第1家分店，並標榜所有原物料都是來自日本，絕對原汁原味。 「麵闘庵」承襲日本一貫風格，堅持使用最好食材及提供最貼心的服務給顧客，商品皆由米其林主廚精選、調配口味，從麵粉、麵條、昆布、湯頭等細節，絲毫不馬虎，甚至設備都是從日本進口至台灣。 而日本「麵闘庵」以「裝在福袋裡的烏龍麵」為特色，台中也是同步提供「福袋豆皮烏龍麵」、「福袋咖哩烏龍麵」、「南洋風味烏龍麵」、「蔬食福袋烏龍麵」，廚師遠赴當地取經，複製老店口味，就是為了兩地口感一致，相信將在本地創出熱烈風潮。