六角6月、Q2營收齊登高,Q3續攻可期
2016-07-13 作者/林資傑

連鎖餐飲集團六角公布2016年6月自結合併營收為1.74億元,月增2.84%、年增21.92%,連2月改寫歷史新高。在單月營收接續創高帶動下,第二季合併營收達5.04億元,季增7.34%、年增27.96%,同步創下單季歷史新高。
六角表示,第二季營運明顯增溫,主要受惠於「Chatime日出茶太」營運規模擴大,以及「銀座杏子日式豬排」與「段純貞牛肉麵」餐飲收入持續成長。由於東協市場旺季尚處於起始階段,第三季營運仍有挑戰新高的機會。
六角全球「Chatime日出茶太」店數目前超過680家,年增逾2成,由於新增店家主要集中在東協市場,且新增店家已有穩定客源,加上「Chatime日出茶太」在當地市占率持續提升,看好原料銷貨收入的年成長表現,可望大於新增店數增加幅度。
受惠於店家數增加,六角在權利金收入上亦可望同步成長。由於權利金的毛利率極高,加上第二季「Chatime日出茶太」持續新增代理合作夥伴,仍將有新的權利金收入,有助於提升整體毛利率表現。
此外,「銀座杏子日式豬排」與「段純貞牛肉麵」兩大直營餐食品牌營運持續成長,也帶動六角營收連2月創高。六角表示,兩大餐食品牌第二季合計占整體營收比重達27%,較去年同期的16%明顯提升。
六角指出,雖然餐食行業於夏季期間屬淡季,但新合作品牌「段純貞牛肉麵」於今年分別在台北信義威秀與台中公益路展店以來,平均單日周轉率達13次以上,而「銀座杏子日式豬排」亦因增加下午茶套餐品項,有效控制餐飲淡季可能產生的影響。
六角上半年合併營收9.74億元,年增27.19%。展望後市,六角對第三季營運樂觀看待,由於東協市場進入茶飲銷售旺季,預期會是最大的支撐力道,仍有挑戰新高的機會。而兩大直營餐食品牌「銀座杏子日式豬排」與「段純貞牛肉麵」第三季也將續增2~3家門市,以對第四季的餐食業旺季提前作好準備。
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林資傑

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