看準屏東餐飲商機 日式燒肉業者賣甜味燒肉

屏東吃到飽又多一家，日式燒肉連鎖專門店牛角看準屏東餐飲市場和百貨商圈經濟，進駐屏東太平洋百貨二館開設第20號分店，推出棉花糖、黑胡椒蜂蜜等甜味燒肉及綿羊豬等特色食材，擄獲消費者味蕾，新開幕推出餐點85折優惠。 近來屏東餐飲店一家接一家開，不論早午餐或特色餐廳，上門顧客絡繹不絕，這股吃美食風潮吸引日本燒肉業者來到屏東，一改吃重鹹傳統印象，主打如壽喜燒「甜味」的燒肉，提供棉花糖和黑糊椒蜂蜜創新口味，還有口感鮮嫩媲美牛肉的「綿羊豬」。 太平洋百貨屏東店表示，近年來發現消費者上門消費，越來越重視餐飲選擇，因此二館主打美食，提供舒適用餐環境，牛角進駐後共計有6家餐飲，以滿足消費者用餐需求。 牛角營運副理李冠樺表示，南部是吃到飽大本營，屏東燒肉市場較少有發展潛力，看準屏東蓬勃餐飲市場和百貨業者商圈經濟，斥資進駐太平洋百貨屏東店，開設全台灣第20家店面。