全家便利商店牛丼 考驗市場接受度
2016-07-20 作者/李至和

全家搶攻晚餐商機,推出全新日式丼飯,最受台灣消費者青睞的牛丼一碗售價75元,比起日本來台展店牛丼連鎖專賣店「すき家」的牛丼售價69元還要貴,再次挑戰消費者對超商鮮食的價格高度。
全家便利商店觀察餐飲消費市場發現,著名美食商圈包含信義百貨區、台北車站或是東區及OUTLET等,都有知名日系丼飯品牌進駐,假日湧現排隊人潮,而今年各家展店數量更呈現翻倍成長態勢,可以說是這一波崛起的新食力。
看好丼飯魅力,全家便利商店自7月20日起推出三款丼飯:勝丼、壽喜燒牛丼、親子丼,製程升級媲美日式丼飯專門店料理手法,推升米飯主食商機。
作者介紹
李至和

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