喚醒味蕾 連鎖餐飲仲夏料理登場

MUJI新推出春筍雞肉漢堡排（圖）、春野菜和風沙拉，買3品餐（2熱食＋1冷食）220元。 酷暑高溫容易影響人的食慾，居家賣場MUJI、Afternoon Tea（AT），即日起到8月採用當季的清爽蔬菜，推出仲夏料理喚醒味蕾。 Cafe&Meal MUJI選用來自五股觀音山的綠竹筍，熱食「春筍雞肉漢堡排」，以雞胸和腿肉為基底，加入綠竹筍和台灣九號毛豆，透過手作漢堡排佐以特製薑燒醬汁，訴求健康低卡又美味。「焗烤青醬雙筍」則在自製青白醬中加入綠竹筍、茭白筍、玉米筍與台灣九號毛豆，再撒上雙色起士絲一起焗烤，綠竹筍的清甜可口搭配濃郁的焗烤令人食指大動。另外冷食「春野菜和風沙拉」則融合綠竹筍、油菜與海帶芽再佐以和風醬汁，是一款結合台灣在地食材與日式料理方式的當季推薦。 Afternoon Tea開胃的仲夏料理，包含「法式彩匯沙拉」以三種肉品搭配漬烤蔬菜與生菜，淋上法式酒醋醬，是道開胃的法式輕主食；「泰式雞腿夏野菜義大利寬麵」以泰式冬蔭功湯為醬汁，麵體特別選用寬麵，讓醬汁能完整沾附；甜點主打清爽不膩的酸甜味，集結夏季限定「芒果塔」、日本復刻甜品票選第6名「莓果乳酪慕斯蛋糕 」，新品甜點1片170元。 (中國時報)