陷入創業無人循環 小草作翻轉成功吸客-1111創業加盟網
2016-08-03 作者/創業加盟網/圖 小草作FB

小草作創辦人龔俞珊,沒料到創業如此坎坷,一創業就陷入「沒人上門,開始打廣告,熱潮過後沒人,只好再打廣告」的無限循環,直到她認清與其開一家排隊店,不如回歸初衷,這家香草茶飲店終於打出口碑,闖出一番名號。
擁有政大金融系高學歷的龔俞珊,畢業後從業務一路做到老闆特助,職涯一帆風順,卻因深愛植栽的父親在大樓屋頂開拓香草園,種了5~6年,便有義大利餐廳來買奧勒岡、薄荷等新鮮香草,但由於氣候關係,無法穩定供應,卻能針對季節性推出不同茶飲,這樣的創業想法在她心中油然而生,因此決定辭職創業。
天真的她認為,只賣香草茶,沒有任何餐點,也能帶來商機,卻沒料到就連附近重視養生的社區居民都不願踏入,這才意識到即便比賽得獎的咖啡師只賣咖啡都活不下來,必須搭賣鹹食、甜點才有辦法吸引客人進入。因此,她雖決定推出餐點,但為了堅持信念,她將餐點融入自栽香草,也因而換來好口碑。
後來,她一度考慮擴大經營規模,但又擔心創業路途晴雨不定,怕好生意瞬間下滑,而朋友告誡點醒她,認為她不是把店開大,就是等著收店,因為永遠會有更新奇的店開張。而客人會排隊,不是為了茶或其理念,純粹只是餐點外型吸睛,想拍照嘗鮮而已!
這句話敲醒她,讓她回歸產品本質,並推出茶包商品,以魚池紅茶、三峽碧螺春為基底,配合香草調性開發出不同口味,因不僅好喝且色澤漂亮又有健康概念,所以有99%客人都是女性,甚至還透過網路下訂,販售賣到香港、日本。她也期望小草作能從終端創造附加價值,讓公司生存之餘,亦能回饋農家,讓共好共利成為一種商業模式!
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