港賣甜點須牌照 網店客源難敵實體店-1111創業加盟網

在香港，須領牌照才能販售食物！但依舊有人無牌也在網上販賣，更有人幾經辛苦，都要領牌做生意。有位80後的年輕人為實現製作蛋糕甜品的創業夢，飛往日本拜師學藝，更花費十多萬元請牌照顧問公司申請食物製造廠牌照，與夥伴在葵涌工廈製作甜品，在網路上販售。 但這位網店老闆也坦言，年輕人創業，昂貴租金是一大阻礙，改為經營網店能節省較多成本，但若要長久發展，申領食物製造廠牌照是讓消費者安心的象徵，並坦言未來希望能開實體店面。 而經營網上蛋糕店許久的「瓜破」老闆潘頌禧也表示，年輕人資金有限，未必能負擔店租，網上開店除了節省成本，還可試試市場水溫。他認為，要永續經營必須申領食環署牌照走向合法經營，但坦言申領程序並不容易，令不少人卻步，且食環署人員還會每季巡查，過程嚴謹。潘頌禧認為，有牌照的業者，不僅容易向供應商取貨，也更能吸引顧客購買，但坦言欠缺實體店，只靠網店確實較難吸引客源。 他表示，最初在社交平台花錢買廣告，成效不佳，後來不斷憑著客人累積口碑，打出知名度，經營三年多，才開始收支平衡，他希望最終能開設實體店舖。網店雖發展蓬勃，但潘頌禧坦言港府對年輕人創業支援不足，「創業基金都是資助IT界為主，但手藝行業卻較少得到援助，且申請門檻高」。除非年輕人有一定資金，否則很難圓夢。