頂鮮101入主宏森有譜？

上櫃光電類股宏森將進軍餐飲業，昨（31）日發布重大訊息指出，擬斥資3億元成立子公司揮軍餐飲業，由頂鮮101副董事長李日東擔任餐飲事業處總經理，第一步將結盟頂鮮101集團。由於外界盛傳頂鮮101將入主宏森，此舉等於宣告可能成為定局。 李日東昨天指出，不便對市場揣測表示意見。 宏森指出，考量未來營運發展將朝多角化經營，擬設立100%轉投資公司負責開發、經營及管理餐飲投資事業，預計投資金額3億元，並擬投資日富人文餐飲企業。 據了解，日富主要股東為台南擔仔麵董事長周文保及東東餐飲董事長李日東，目前營業範圍主要是高雄富野渡假酒店的港式飲茶、高雄頂鮮宴會館。 頂鮮101是由周文保及李日東共同成立，分別擔任董事長及副董事長。周文保近年積極推廣美食，在兩岸頗負盛名，李日東則擔任連鎖加盟促進協會理事長。 市場人士認為，台南擔仔麵與東東等兩個餐飲集團，未來應會透過宏森為主體逐步整併，發揮集團整合綜效，由於法令對於借殼上市公司相關限制，預計將花費二年以上時間才會完成。 頂鮮101憑藉進駐台北101打響名號，近年加速擴點速度，前年搶灘菲律賓馬尼拉新濠天地，去年再結盟協易機創立新品牌「遇東方」。 台南擔仔麵與東東聯手已久，但過去擴點均各自努力，目前台南擔仔麵在台中、高雄有兩處頂級宴會廳；東東在台南、高雄有19個據點，版圖橫跨港式、日式、韓式、咖啡廳與台南在地料理。