深海深土魠魚羹創辦已有30年，新鮮美味、親和力高的品牌精神，深植民心。創辦人顏權庭原是第三代總舖師，有感於生意不是很穩定，因而決定將辦桌的核心羹湯土魠魚羹，作為創業主軸，果然在當時創下高營收，至今已有31家分店。顏權庭並非一直從事餐飲，曾有過一段做傳直銷的日子，而這段時間的經驗累積卻成為他打造品牌的...

圖／玉山名酒慈善拍賣會提供第四屆玉山高粱慈拍見大師風采每一年的玉山高粱公益活動，與其說是拍賣會，其實更像是一場畫展，歷年的拍品買家，愛酒的有之，衝著瓶身畫作慕名而來的亦所在多有，在今年的拍賣會中，臺灣菸酒公司依循過去三年的慣例，持續邀請國內著名的國畫大師李奇茂、鄭善禧及戚維義，甚至連對岸的畫壇名家，...

台中知名連鎖餐飲集團為因應一例一休造成的獲利縮水，紛紛透過展店或是推出新餐點吸客，衝刺整體業績。如北澤國際餐飲集團，今年展店重心擺在「咖哩咖哩樹太老」與「北澤壽喜燒」；風尚餐飲集團旗下的「NikuNiku肉肉燒肉店」，則砸重金打造五權西路分店；「Bistro88義法餐酒館」推出早午餐系列餐點，單月業...

台北市政府明天（十一日）將宣誓推動台北市朝向公平貿易城市邁進，北市府產業發展局長林崇傑指出，公平貿易概念和小農經濟精神相同，都是因為太多的產品遭商業團體剝削的反思。他說，北市府承諾將重視小農、支持國際勞工。他說，公平貿易和對小農經濟的期待相符，若年底經議會通過，北市有機會成為繼日本熊本市、韓國首爾後...

圖片來源/猿田彥珈琲臉書粉專日本人氣咖啡廳「猿田彥珈琲」受誠品之邀，於2018年來台設立首間海外分店，並由首席咖啡師前寺祐太擔任展店顧問，身為創店元老的他，憶起創業初期4人擠在10坪小店面，近1年多沒有薪水的過往，笑著表示：「其實還好！」談及創業心路歷程，前寺祐太表示，創辦人大塚朝之秉持優質的咖啡師...