加盟（Franchise）是一項商業授權（Licensing），包括在授權的領域，卻是一項較為特殊的授權，因為加盟／授權的標的是「經營模式」，與一般音像、圖畫（肖像）、品牌、文字、專利、產品、技術的授權不同，加盟授權的操作複雜性高，授權合作的期間也較長，影響深遠得多，畢竟是要投入一項事業...

 豆點花坊負責人張佳雯，給人的印象親切有禮具有親和力，張佳雯會對花藝方面有興趣是因為之前工作的老闆娘是花藝老師，剛好那時有在公司開班授課，因參加花藝學習而喜歡這個行業，並自行進修花卉相關知識及利用下班空檔時間至花店當晚班學習，雖然身兼二職但她不覺得累，因在創業過程中找到成就感，去年開始出現...

圖片來源/擷取自吳鳳Youtube頻道 海運產業在疫情期間逆勢成長，豐厚年終更令不少上班族稱羨，不過也有人為愛放棄這份高薪工作，來自馬來西亞的新住民蔡仁舞便是其中一員，他在某次旅行中認識現在的老婆，因此決定移民至台灣，而為了擁有更多時間陪伴彼此，他毅然決然離開海運產業，自行創業開設餐廳推廣...

「冰家戰場」發跡於台中黎明路上，起先由指揮官對冰品有研究，而開了第一家店，沒想到爆紅，進而開發出了品牌，並在復新路新時代旁開了第一間旗艦店，當初雪花冰是請廠商供貨，後面越做越大之時，爆發了食安問題，指揮官認為要給客戶，就給最好的，最衛生的，所以決定砸下上千萬，重金購買所有製雪花冰的設施，也請了最棒的...

▲走入賽倫咖啡店，映入眼簾的是一整面寫著「Therewillalwaysbebluesky.」的牆，處處都能見到創辦人收藏的電影海報、藝術畫作與相關書籍。隱匿於台南市中西區巷弄中的賽倫咖啡，店名「Seren」取名自「Serendipity」和「Serenity」的縮寫，創辦人歐居平過去在日本橫濱學建...