▲圖說：義大利咖啡香貢貢貢貢香。(圖/洪祥和)很多人從喜歡喝咖啡，而心生想開咖啡店的念頭，但創業之前，到底對咖啡的認識到達什麼樣的程度？就連最基本的義大利咖啡有沒有瞭解？1111創業加盟網創業顧問劉家維在此要教創業者對義式咖啡一探究竟。「喝咖啡」早就是義大利人最習以為常的生活方式，一大早喝著有奶香的...

由台中市政府經發局舉辦「新星市集」，串起在地14個創業特色青年匯集打造1條屬於青年的創業路，在228連假的首日（25日）上午10時至下午5時，在台灣大道一段141巷辦理市集。台中舊城區內的巷弄，有「漫步天堂」的美名。在兩端連結著名伴手禮店家的141巷，匯集青創世代育成計畫青年推出屬於創業者的特色市集...

圖片來源/國立東華大學提供 「EMBA學生，會念書，更會做事業。」國立東華大學國際企業學系（EMBA創新創業管理組）碩專班學生吳培源與魏家羚同學，和EMBA（高階經營管理組）李姿誼同學組成團隊，在國企系欒錦榮主任指導下，以創新產品「單側鼻腔擴大器」，在HSH創業創新競賽中脫穎而出，榮獲金獎...

 台灣食品安全連續爆，從黑心油、毒澱粉到現在雞蛋也出問題，有蚵仔煎攤商埋怨每爆發一次食安危機，生意在2個月內即下滑3成，現在主要食材雞蛋出問題，說不定客人以後要求蚵仔煎不加蛋。 之前台灣有句熱門廣告詞「蚵仔煎加蚵不加蛋」，現在雞蛋又出問題，林姓攤商自我調侃說不定這句廣告詞會成真，...

近年來台灣食安問題屢屢登上版面，不只連累零售商業者，也讓消費者失去信心。其實在美國及澳洲實行已久的SQF（SafeQualityFood）驗證，是國際公認最全面且嚴謹的食安管理驗證體系，透過爭取SQF驗證，除了能讓台灣食安與國際接軌外，也讓消費者在選購食品能更安心。SQF驗證是全球食品安全促進會（G...