創業開店凡事都要精打細算，才能在最短的時間內回收！在台南，有一名在連鎖餐廳工作長達11年的主廚，自己出來開早午餐店，已經開了4家，特別把這第4家店設在比較不討喜的地下室，結果卻可以提早回本，因為比起街邊店，租金1個月就便宜6萬元，另外，找學生幫忙彩繪大大節省裝潢費，設計菜色也有省錢撇步！ ...

 一天當中，民眾常會吃到蛋料理，吐司夾蛋、拉麵的溏心蛋，早午餐歐姆蛋，甚至甜點蛋糕，都含有蛋，戴奧辛雞蛋事件爆發後，部分業者自行把關，像是新光三越全台門市，任何產區的雞蛋都下架；SOGO針對來自彰化的雞蛋，預防性下架，麥當勞指出，沒有使用彰化產區雞蛋，平息消費者疑慮。 熟練打蛋，...

圖片來源/新北勞動雲網站新北市勞工局為鼓勵民眾支持身障創業，聯合所輔導的身障創業店家推出一系列好康，舉辦「來消費抽iPhone，支持身障創業自力」活動，即日起至11月10日，只要至勞工局所輔導的十三家優質身障創業店家消費就有機會獲得摸彩券，獎項包括剛上市的iPhone11、禾聯42吋電視及一千元全聯...

量販超市化！法商家樂稫便利購今早搶進板橋中正路開第29店，吸引社區居民大排長龍進場，家樂福公關總監何默真強調，家樂福不畏不景氣，仍加碼投資台灣，今年以來便利購已開出10家店，估年底開至30家，明年開店目標15-20家，累計至50家。家樂福目前全台93家，除了加速便利購展店，在服務上亦陸續強化休閒空空...

以斤餅和清燉牛肉麵聞名的「璽子牛肉麵店」，在新竹市裡可謂廣為人知。店內主打的特色小吃是斤餅，餅皮是現擀的，待客人點單之後才下鍋煎。重複地和麵和揉麵，再將麵皮揉成一團團類似玫瑰花的形狀，使麵皮之間可以進行發酵過程，讓烤好後的斤餅吃起來非常有嚼勁。無論是在斤餅台上擀麵皮，或是在烤爐上翻斤餅，師傅的一舉一...