許多年輕人將開咖啡店視為創業目標，業者表示，開咖啡店不如想像中的浪漫，在台灣咖啡店一天沒有賣出200杯，很難獲利，韓國競爭更激烈，一天要賣666杯以上才不會倒閉。東南亞和中國大陸開店相對容易，由於租金、人事成本都低，只要賣100杯就可以打平。莫拉諾總經理羅元禧表示，在台灣連鎖咖啡店一家店面每天要賣2...

「白面東極品楊桃汁」顧名思義，是一家以楊桃飲品為主打的飲料店，楊桃汁給人的印象不免停留在老一輩愛喝的傳統飲品，但白面東自創辦以來就致力開發年輕市場，由原先的攤車式發展出複合式的二代店「白面東Starone」，雖仍以其楊桃黃色為店面主色調，但改走設計簡約、年輕、搶眼的店面路線，吸足年輕朋友目光。創辦人...

中國烹飪協會近日發布《2015年餐飲消費調查報告》，去年餐飲消費現金支付比例再次下降，餐廳電話預約訂單比重也大幅下降一成，顯示電子商務和平臺支付已經改變大陸民眾的消費習慣。不過，熱門的APP網路訂餐和外送服務，滿意度卻不到位，外賣準點僅5%，仍有很大改善空間。據中國之聲《央廣新聞》報導指出，餐飲消費...

路經公館夜市，一字排開，不少小吃攤販在此林立，炸烤滷應有盡有。然而，唯獨「家鄉滷味」大排長龍，一問才知，原來已是成立十多年的老店，夫妻倆本來是擺攤賣菜的菜販，因有先見之明，轉行創業賣起滷味，沒想到，一賣就是十幾年，獨特醬料深受消費者喜愛，大家愛的就是這味！注重品質的家鄉滷味，蔬食、肉品、豆製品等都是...

藝人澎恰恰（中）回到遠東科大母校，擔任一日店長為學生創業加油打氣。（記者林孟婷攝）十八位老師成了天使投資人，幫助學生創業！遠東科技大學與台中「快樂阿滷」總店產學合作，協助開發一系列滷味產品，並輔導學生、畢業校友進行微型創業成立「遠大阿滷」品牌，投資經費則是由校內十八位老師集資三百六十萬做為營運資金，...