曾是球壇明日之星的李承潤，因受傷中止了籃球之路，後來因緣際會下創業「我炸你吃」，以招牌芋頭餅獲得高人氣，不僅接到許多媒體採訪與曝光，更獲得部落客、藝名人如愛玩客的吳鳳、高山峰的大力激賞！芋頭口感並非人人都可以接受，李承潤說，秘訣就是「忠於原味」，堅持不做其他加工，保留食材原始味道，用新鮮留住客人，他...

現在消費者越來越注重消費時的附加價值，購物與娛樂、餐飲、文創等跨業結合，已是主流趨勢。在總體經濟不佳、消費力疲軟的今日，商家們唯一不變的，就是變革。業者能否提前看見市場走向、把握商機，是持續獲利的關鍵。近年來，無論日本、南韓、中國，各傳統百貨均面臨營運的困境，光中國大陸去年就有40多家百貨公司倒閉，...

張景科的父親在經濟農場咖啡工廠上班，他小時候經常跟著「多桑」到咖啡工廠，退伍後，也到咖啡工廠工作，咖啡產業沒落後，轉行其他工作，直到九二一地震後，響應當時鄉長謝淑亞推動古坑咖啡產業，張景科回古坑重拾老本行。多年來。張景科致力於研發咖啡香腸、巧克力咖啡豆、咖啡梅、咖啡雞肉、咖啡能量酵素及濾泡式咖啡包等...

↑斗六市餐廳業者打造鬼月套餐，甜點與鬼怪結合，頗受年輕消費者青睞。斗六市文創設計師林裕發經營「018甜品玩國」主題創意餐廳，趁農曆7月來臨，他與餐飲系實習生精心發想推出「鬼月套餐」，挑戰顧客驚嚇指數，意外引起年輕顧客好評。林裕發曾為劍湖山遊樂園及許多商品做設計，今年初在斗六經營主題創意咖啡甜品店，希...

圖片來源/麵包好好臉書粉專在生育率普遍低落的現今，擁有4個孩子，可說是相當少見，80後的Peony便是其中之一，原是全職媽媽的她，因為3個孩子都對食物敏感，決定在家自製無添加麵包，更在今年4月創立「麵包好好」，網路人氣居高不下，一天可賣出上千個，她說：「疫情促使健康意識提升，也帶動無添加麵包的生意。...