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企業家或高階主管今年考上EMBA班一覽華豐橡膠董事長蘇明芬（左）、大鼎活蝦集團董事長戴勝堂（右），今年在學業上都有「雙喜臨門」的喜悅。圖／劉朱松、戴勝堂提供中部不少知名企業家或高階主管，今年將重拾書本，上學去。中興大學高階經營管理碩士學程（EMBA）班領袖組，及東海大學管理學院EMBA班，最近均公布...

餐飲近年成為百貨公司金雞母，雖然較其他業種毛利低，但除了穩定人流外，在人手一機拍照打卡的資訊時代裡，餐飲櫃位更是引領話題的最佳利器。相較過去百貨餐飲占比約一成或一成五的情況，近年百貨業餐飲比率漸攀升，帶來強大集客效應，目前餐飲收入占百貨公司營收總額比重平均達百分之十八點九，約六百億元規模。遠東百貨表...

春季加盟展，餐飲業百花齊放，爭奇鬥豔，全台擁有超過百家店規模的「TEA-TOP台灣第一味」憑著全台獨家百年茶廠「長順名茶」穩固品質、結合觀光產業設立「茶二指故事館」、內部特許加盟，集結三項之力，目標直指台灣各大商圈，在茶飲市場投下一顆震撼彈。  百年茶廠技術專業茶師認證食安風暴後...

近年創業風氣盛行，青壯年返鄉開業屢見不鮮，斗南鎮民李彥輝7年前返家經營手洗愛玉店，為推廣純天然的愛玉，他手洗搓揉愛玉籽，讓果膠與水、礦物質自然成凍狀，更研發出炸愛玉、愛玉殼養生茶等創意料理，成為當地特色名店之一。天氣漸冷，李彥輝特別將愛玉殼當作湯頭，結合中藥材與雞肉製作出口感獨特的愛玉雞湯，一推出就...