致力推廣B型企業的食藝餐飲，發揮創意和落實企業經營理念，並積極替弱勢媒合工作機會，日前首度榮獲美國國務院選為第7屆全球企業高峰會台灣代表之一，又成功摘下「第五屆女性創業菁英賽」社企組冠軍，堪稱為女性創業主優良典範。食藝餐飲執行長鄭惠如與家人為協助更多弱勢族群，先後創立「御之饌日式料理」及「老饕原味碳...

晶睿董事長陳文昌。記者侯永全／攝影安控產業遭到陸廠崛起後價格崩潰的重擊，對此，上市公司晶睿（3454）董事長陳文昌不諱言指出，公司確實遭受紅色供應鏈競爭導致近年營運走弱，但強調競爭永遠都在，媒體與社會過度擔憂紅色供應鏈反而導致人才不願投入產業。陳文昌表示，安控產業未來仍維持成長趨勢不變，只是未來5年...

在台灣的精品咖啡業裡，高揚凱的資歷硬得嚇人。講話、穿著都走低調平實路線的他，不但連續五屆擔任台灣咖啡大師競賽評審，長期擔任烘豆師及教練，也培訓過許多線上咖啡師，2013年開立PhoenixCoffee&Tea至今，專賣自烘的精品咖啡豆。現實打擊踏上修道之路「一開始只是愛泡咖啡店，而且覺得會用義式機很...

好炫！好吃！好吸睛！台北市新生南路與羅斯福路交口台大商圈，不久前新開了一家整幢式餐廳，2樓以上是〈逗鼎麻辣鍋〉，一樓則是主攻創意蒸籠類點心的〈逗點心〉。兩個餐廳的主人兼主廚溫國智除在大學餐飲科技當老師，更經常在電視美食節目中教觀眾作菜，同時他更是國內外廚藝烹調競賽中的常勝軍，時常得到好成績。另外，他...

現代人重視養生，帶動有機食品熱銷，台中咖啡商爭相引進有機咖啡搶市！包括「歐客佬咖啡」品牌，一口氣推出多款有機咖啡，且在台中潭子設立有機咖啡豆生產廠，單月產能還不到1,000磅，目前以優惠價格推廣有機咖啡。歐客佬咖啡執行長王信鈞表示，未來將深入咖啡產地、莊園，預計推出數十種有機咖啡。王信鈞表示，「衣索...