圖片來源/勞動部勞動力發展署透過政府補助、輔導，小資女成功轉職又添一例！曾在電信服務的陳亮語，有極大的興趣製作糕點，卻礙於沒有相關學歷，不敢貿然轉職創業，報名參加勞動力發展署中彰投分署食品烘培暨早午茶輕食培訓班後，深受啟發，去年11月結訓後成立個人甜點工作室，順利圓創業夢。根據勞動部調查，青年初次尋...

以斤餅和清燉牛肉麵聞名的「璽子牛肉麵店」，在新竹市裡可謂廣為人知。店內主打的特色小吃是斤餅，餅皮是現擀的，待客人點單之後才下鍋煎。重複地和麵和揉麵，再將麵皮揉成一團團類似玫瑰花的形狀，使麵皮之間可以進行發酵過程，讓烤好後的斤餅吃起來非常有嚼勁。無論是在斤餅台上擀麵皮，或是在烤爐上翻斤餅，師傅的一舉一...

手搖茶飲的後起之秀不斷興起，從產品到店格無不顛覆傳統，大走創新創意路線，趨勢的使然勢必影響歷史悠久的品牌，然「TEA’S原味」在台灣發展超過10年，全台逾250間加盟分店，始終在市場上獨霸一方。其原因在於，總部也在與時俱進，LOGO從草綠色的小寫tea’s轉變成象徵時尚蒂芬妮...

圖說：食品安全提升，保障業者與消費者雙向權益。圖/洪祥和食安事件層出不窮，重創台灣國際形象。衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)為挽回頹勢，從105年元月起，推行多項食品相關規定實施，以建立食品業者「追溯追蹤履歷系統」為新制重點，食藥署表示，這次修法，對於業者的商譽與消費者權益可達「雙向互惠」的目...

上圖圖說：文化部文創發展司司長陳悅宜說明文化部今年徵選文創業者以「FreshTaiwan」台灣館參與國際重要文創展會。圖／新網新聞網文化部自2012年起，每年徵選文創業者以「FreshTaiwan」台灣館參與國際重要文創展會，今年下半年將前進日本、巴黎、上海與曼谷，今年起文化部首度邀請專業文創品牌經...