南投市中興新村一帶是麵食一級戰區，人氣店「一滴水麵館」創辦人曾鋐宇又有新招，新店「空集合麵館」主打全素麵食，現點現做，每一碗都是新鮮蔬果的集合，誠意十足。曾鋐宇的人生故事很曲折，開店經驗豐富，賣過文房四寶、女裝、手表、玩具、中古車、藝品、麵線糊、紅豆餅、房地產等；九二一大地震震垮事業，卻沒澆熄鬥志，...

                         ...

 一例一休制度實施後，為了維持營運、平衡收支，各界一片喊漲。唯有台東一家早餐店逆勢操作，非但部分產品不漲價，反而調降價格。這樣的方式並未讓他虧損，反而日營業額比以往成長2成，不僅補足增加的人事成本及食材費用，盈餘頗豐。 3年前，廖祐俊返回台東老家創業，原本經營民宿，但發現多數民宿...

▲墨爾本Krimper咖啡廳的鎮店之寶，澳洲設計師SchulimKrimper的傢俱作品。當咖啡逐漸成為生活必需品，咖啡人口也越來越多，但是都市的咖啡文化，究竟是盲目跟風流行，還是咖啡文化的自然演進？50年代在大批義大利人移民澳洲，將義式咖啡的精髓帶到南半球，創造出獨有的咖啡哲學，甚至讓知名的咖啡連...

▲圖說：新北市勞工局日前舉辦「第4屆果雕技能競賽暨國際交流」，日本選手鏑木幸子跨海踢館，搶下動態賽冠軍。(圖/新北市勞工局提供)新北市勞工局為了讓幫助技職教育扎根，培養更多未來的「好頭家」，日前舉辦「第4屆果雕技能競賽暨國際交流」活動，有興趣投入餐飲業的學子們可提早體驗職場，開闊視野，提升專業程度。...