吃過布丁豆花、安平豆花，但你吃過「豆漿布丁豆花」嗎？創立於台南的「鮮豆屋」，販售各類的豆製類甜品，主打新鮮健康的養生甜品，在大學美食街創造銷售佳績，後來總部陸續於一般道路的街邊開店，設店區域也從台南高雄一帶，擴展到苗栗、台中與嘉義等地。 鮮豆屋創辦者林沅翰老闆說，鮮豆屋的優勢就是新鮮，總部...

在交通繁忙的汐止火車站，新昌路上車來人往，六月份甫進駐的「瓦貓咖哩」是這一代的美食新勢力，老闆柯乃文與太太阮欣怡雖然是餐飲業新手，但除了擁有豐富的社會經歷，也有自己一套獨到的餐飲理念，將這些靈感全部注入到用心滾煮的咖哩醬中，拌出濃郁多層的異國風味。異國取經 夫妻攜手同心老闆柯乃文原本是美食...

許多人都有開店的夢，但要放棄穩定的薪水總讓人裹足不前。施政榮不到30歲毅然辭去在台北的工程師工作，靠著純手工打造的吉他效果器在故鄉彰化成功創業，並尋找異業合作機會。施政榮綽號Bob，他說，在台灣掀起創客風潮之前，「我就在做創客在做的事」。Bob表示，5年前在台北擔任影像工程師時，一次活動上與朋友閒聊...

全聯福利中心將擴大與日本H2O食品集團合作，今年由阪急BAKERY技術合作的麵包店數達百家，並合作籌設熟食廠，全聯董事長林敏雄說，未來三年將透過商品豐富化、擴大烘焙、增加熟食等策略，達成2020年營收破2,000億元目標。林敏雄說，與日本技術合作的麵包廠營運逐漸上軌道，今年產能擴大，可提供百店需求；...

德昱公司將買下台灣麥當勞經營權，該公司董事長就是國賓飯店總經理李昌霖，未來麥當勞由美國直營轉為授權加盟後，預料產品、服務將更有「台味」。日本、大陸麥當勞經營權轉讓給當地團隊後，除了經典的漢堡、薯條之外，各市場都因應當地口味開發不同商品，如日本麥當勞去年底在萬聖節時就推出三角巧克力派，大陸麥當勞還有賣...