受人民幣貶值影響，美食-KY（2723）3月份營收18.41億元，年減1.96%，但美食-KY主管表示，若以功能性貨幣人民幣計算，年增11%，更較2月份成長率翻倍，今年1~3月份合計則成長超過9%。 美食-KY主管表示，在還原中國營改增以及今年2月比去年少1天的影響後，今年前3個月的功能性...

把傳統紅磚搬進大雅之堂，粘錦成帶領國內唯一一個藝術砌磚團隊，繼打造誠品行旅的紅磚牆受好評後，近日也將參與建築詩人王大閎建國南路自宅重建案，「希望靠這門『磚』業，讓人們感受紅磚文化的美好。」藝術砌磚團隊主要由砌磚國手組成，粘錦成22歲就拿到台灣首面國際技能競賽「砌磚」職類金牌，他不只砌磚，也傳承工法，...

無師自通的徐慶宏，開店以來，吸引了來自全台各地的老饕前來嘗鮮。圖／曾麗芳位於台中市5期大昌街的「巴布私宅料理」，走的是法義料理，主打牛排、龍蝦、鮑魚等創意私房菜，老闆兼主廚是無師自通的徐慶宏。巴布私宅料理開店以來，吸引來自全台各地的老饕前來嘗鮮；甚至有台北企業主衝著徐慶宏的好手藝及新鮮食材，1個月南...

肩上扛著三間店的感覺，可能是最甜蜜的負荷！30歲的年輕老闆陳偉樂雖然才創業五年，在香港卻已擁有三間餐廳，一路上有成有敗，累積了許多創業經驗。陳偉樂20歲時就開始任職食品銷售員，熟悉食材和咖啡豆的進貨門路，更向不同餐廳的老闆取經，25歲存到157萬元港幣開了第一間咖啡館，當時為了快速回本，無論是出餐、...

▲圖說：楊咸宇一手創立「甘蔗泡」手搖飲品，讓人喝了冰涼暢快。（圖／洪祥和）「甘蔗泡」老闆楊咸宇從小就愛喝甘蔗汁，長大後始終無法忘掉這個陪伴他成長的古早味，就自創品牌，保留兒時記憶，再混搭出多變的新喝法，與時俱進，不被時代淘汰。「甘蔗泡」利用天然的甘蔗原汁，與各式茶飲，以及鮮榨果汁，做奇妙的結合，竟能...