在交通繁忙的汐止火車站，新昌路上車來人往，六月份甫進駐的「瓦貓咖哩」是這一代的美食新勢力，老闆柯乃文與太太阮欣怡雖然是餐飲業新手，但除了擁有豐富的社會經歷，也有自己一套獨到的餐飲理念，將這些靈感全部注入到用心滾煮的咖哩醬中，拌出濃郁多層的異國風味。異國取經夫妻攜手同心老闆柯乃文原本是美食線文字攝影記...

圖說：餐飲業不是只賣吃，門市人員服務禮儀等面向，都必須面面俱到。圖/洪祥和勞動力發展署北基宜花金馬分署為協助年後轉職民眾迅速就業、產業補充人力缺口，與餐飲業標竿企業三商行股份有限公司合作，辦理符合企業人才需求的「客製化餐飲服務技術訓練專班」，預定招募200名餐飲服務招待專員，相關訓練課程包括：餐飲禮...

屏東市楠樹里長林羣雄有次在夜市用餐過程，眼角餘光撇見窮人乞食畫面，從此在腦海揮之不去，事後與友人提起籌辦待用麵想法，獲得市民代表林韋呈及張儷馨響應，28日麵店正式開幕迅速累積1萬碗愛心麵捐助，盼幫助社會底層有需要的人。林羣雄強調，在物質充足年代還有人為三餐煩惱，就是這個起心動念向親友募集200萬元，...

 台灣手搖飲品牌眾多，年年推陳出新，居世界之冠。然而，台中超人氣飲料總部三多漾創辦人就曾表示：「我們最大的敵人不是同業而是超商。」這項論點竟與老字號美式餐廳TGIFRIDAYS資深副總裁的言論有異曲同工之妙，一致認為超商的多角化經營，佔盡「便利」優勢，深入民眾生活。舉例來說，7-ELEVE...

位於浙江工貿職業技術學院校區裡的浙江創意園，是溫州提供台青來創業就業的「十大園區」之一。記者胡明揚／攝影早期到大陸創業的台商，以傳統產業為主，年輕人不多；然而，兩岸交流發展至今，在語言、生活習慣相通的先天條件、以及大陸廣大市場吸引下，越來越多的台灣青年到大陸闖蕩，尋求拓展事業契機。在「大眾創業、萬眾...