高萱食品總經理林守仁有信心，未來爆發力會愈來愈強。圖／林祝菁營運以進口食材為主的高萓食品，成立才短短7年，卻已躋身市場前5大，創辦人之一的林守仁，除了憑藉著一股「熱愛美食」的精神創業外，更重要的是，提出創新、顛覆餐飲業界的採購模式，首創「菜單式」的供貨方法，以差異化的服務，果然一步步地攻城略地。林守...

耶誕節送禮，連鎖咖啡和餐飲搶推新品。星巴克耶誕季節飲料和禮品今起開賣，除明星限量杯款外，下月的重頭戲是ANNASUI聯名系列，價位百元起跳，精品粉絲肯定瘋狂；MisterDonut和AfternoonTea限定糕點同步應景登場。星巴克年初與Alice+Olivia合作近萬件商品首日秒殺，精品跨界第2...

圖片來源/國立東華大學提供 「EMBA學生，會念書，更會做事業。」國立東華大學國際企業學系（EMBA創新創業管理組）碩專班學生吳培源與魏家羚同學，和EMBA（高階經營管理組）李姿誼同學組成團隊，在國企系欒錦榮主任指導下，以創新產品「單側鼻腔擴大器」，在HSH創業創新競賽中脫穎而出，榮獲金獎...

台北文創公司5月將屆滿3週年，今天起公開募集創意策展提案，最高將給新台幣100萬元策展費。將自今(4/13)日至6/20止，展開長達2個月的徵件報名期。臺北文創成立以來，以打造華人新文化地標，提升臺灣文創競爭力為目標，2015年臺北文創為鼓勵年輕的創意工作者，首次舉辦了「天空創意節」活動，提供高額製...

 AI智慧不斷運用到餐飲裡，如今作風超狂的海底撈將正式在北京開出第一家智慧餐廳。年初，創辦人張勇與松下合作自動化設備公司，日前則宣布在北京開業的海底撈提供廚房自動化設備，顯見人工智慧時代已經來臨。其實海底撈會有智慧餐廳出現，與去年發生的「老鼠門」事件有關，當時臥底兩家北京海底撈的後廚公佈了...