▲中壢旗艦店，裝潢採用亮色系，吸引消費者目光(圖/玩義麵臉書粉絲團)義大利麵可以很簡單，也可以很複雜，但這間新開的義大利麵店，卻是化繁為簡，主特色是網羅世界各地的美食口味，將其精髓濃縮成主食的醬料，彷彿親自走訪當地般，搭配上可說是組合多元。「玩義麵Playpasta」，是森邦集團在今年2016新推出...

圖片來源/一級丸家臉書粉絲專頁庶民小吃不敗！原本為皮革廠業務主管的張俊隆，平常喜愛美食、熱愛在家裡下廚，在因緣際會之下，由同鄉傳授製作手工貢丸做出興趣，決定創業，他在網路上創立「一級丸家」純肉手工貢丸品牌，今年更開了實體店，除了招牌手工貢丸湯，還搭配爌肉飯、軟骨飯、肉燥飯等套餐，搶攻小吃商機。張俊隆...

 塑化劑事件後，擔心塑膠製品接觸到食品會釋出塑化劑等有害物質，食品藥物管理署將擴大管理食品容器標示，7月起製造的食品容器具，例如保溫杯、保鮮盒、裝炸雞用的紙袋等，只要內含有塑膠材質的，都應全面依食品安全衛生管理法第26條清楚標示，同步揭露產品相關資訊，違反規定最高開罰300萬元。現行塑膠食...

圖片來源/繼光香香雞連鎖餐飲拼新南向？以台灣鹹酥雞起家，旗下有繼光香香雞、金子半之助、日本橋海鮮丼等品牌的香繼光集團，其主力品牌繼光香香雞在全球展店已逾300家，今年加速新南向腳步，年底前將進軍越南和菲律賓，明年則計畫加強美、加布局，力拚未來上市櫃掛牌。在台灣方面，繼光香香雞目前在台展店達44家，採...

 台北市政府、法國在台協會和台北101三方共同舉辦的史特拉斯堡耶誕市集，自12月1日開跑至今不到一周，已吸引1、2萬民眾前來參觀，但網路負面評價不斷，遭質疑非原汁原味且「比夜市還不如」，台北101表示，市售商品有高達七成全從法國引進；法國在台協會也說，台灣民眾期望太大，市集規模雖較法國小，...