誰說傳統書店沒落？去年獨立書店風吹遍西班牙，它們用心經營，在書業蕭條的冬天過後，呈現出更強大的生命力。位於西班牙北部的潘普洛納，40多歲的KatixaCastellano十四年來，一直替一家協助聽障人士的非政府機構當義工。去年待業期間，有一天她想通了，下定決心要在潘普洛納開一家書店。對創業者來說，經...

食為民生之必需，促使餐飲業不斷蓬勃發展，各式餐飲業態與業種及不同規模的飲食場所存在於各地之大街小巷，在美味、便利、安全的考量下，如何做好衛生安全管理才可以減少食品中毒的發生，落實其自主管理也就相對重要。對於連鎖加盟產業而言，其餐飲業因占大多數，是故，如何做好「食安防護」則為企業首要之急。近年來的重大...

圖說：兆紅國際事業執行長林致兵(中)與美東第一大華人連鎖超市集團「中國城超市」完成「紐約市授權代理合作案」。圖/滷底撈提供國內炒泡麵第一大連鎖品牌「滷底撈」進軍國際！它直搗美國兩大城紐約與洛杉磯，將以此成為引領歐美餐飲時尚的根據地。兆紅國際事業旗下品牌「滷底撈」以鐵板炒泡麵特殊料理模式夯遍全台，它的...

雙饗丼從新竹發跡，打出名號，各家分店生意好到加盟主嘴裡喊累，心中卻是無比雀躍。創辦人張嘉宏分析客群，發現家庭客與男性客人眾多，為吸引女性族群來訪，張嘉宏改變店裝，今年八月推出二代店，室內光鮮明亮、木質色系溫暖細膩，以柔勢進攻女性心防。他提到二代店不僅只於擴大客群，也為了忙碌的加盟主容易招募。「現今年...

 莆田市區的安福電商城集聚了數以萬計的電商創業者，做出爆款商品是他們最大的願望。在電商城旁的一間小店裡，兩位台灣『80後』青年聯手創業，運用獨特的經營方式，在一年內就把台灣小吃鹽酥雞做成了電商城周邊大受歡迎的夜宵爆款，每晚顧客盈門，朋友圈裡獲得了無數點讚——他們把台...