堅持工作品質，自然不匠氣、生動不做作的攝影風格，PHIStudio負責人張界聰，在婚禮攝影圈，找到自己的高度與定位，更在競爭激烈的市場中，揮灑出自己的一片天。張界聰說，會踏入攝影圈，與過去大學所學、工作經歷很有很大的關係。喜歡繪畫的他，大學選讀攝影相關科系，當兵時擔任前線馬祖日報的攝影，退伍後一度進...

根據經濟部統計，餐飲連鎖店總店數逐年攀升，從101年起2萬8千家到104年已經突破3萬多家。然而，反觀連鎖速食店的數字原本也是逐年成長，101年總店數有1萬8千多家，不過就在去年，全年總店數突然下滑，比前1年少了376家店，分析原因，主要是現今早餐選擇多元，使得連鎖早餐競爭越趨激烈！由於台灣早餐店越...

若顧客不喜歡你的產品，你會怎麼做？一般人若非因宗教或健康因素，較難接受素食飲食，國外有家公司研發吃起來像牛肉的「不可能漢堡」，經營者不用愛護地球的環保口號說服肉食主義者改吃素，反而實際研發有「牛肉」口味的素食漢堡，吸引顧客買單，成功讓更多人加入吃素的行列。「不可能漢堡」創辦人PatrickBrown...

南僑會長陳飛龍。聯合報系資料庫南僑（1702）布局大陸烘焙市場，買冷凍麵糰送技術策略奏效，今年冷凍麵糰業績估成長15%，優於過去，成為繼烘焙用油之後，大陸事業第二條成長動能。大陸烘焙市場近年以每年15%至20%速度成長，雖也受整體經濟成長放緩影響，但在城市化政策帶動下，餐廳、飯店、咖啡廳、連鎖通路對...

圖片來源/台灣櫻花廚房專家找櫻花！台灣櫻花自1997年開始推展「櫻花廚藝生活館」連鎖加盟體系，其以社區廚房專家自許，在系統廚具市場深耕二十多年，因為具有整體考量、整體規劃、整體供應、整體服務等四大優勢，深受民眾、加盟主的喜愛。櫻花在全台的消費網絡遍布之廣，口碑強大，歷經二十多年的洗禮，如今也終於發展...