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▲圖說：東東餐飲集團旗下「府城食府」，古早味擔仔麵自然飄香。(圖／洪祥和)一碗擔仔麵飄香全世界。來自台南的東東餐飲企業集團旗下的「府城食府正宗台南料理」就有這樣迷人的魔力，它要用正港古早味在這次「台北秋季加盟展」破天荒開放加盟，讓全世界的遊子吃到都會忍不住想起故鄉的阿母。「府城食府」仿古的店裝設計，...

▲圖說：超吉優餐飲集團執行長劉書農(左)與執行副總毛立言夫婦攜手同創「如菓Flamebagel」美式餐飲事業，與國人同享幸福「舒食」。(圖／洪祥和)不油不膩，吃完會很舒服，國外稱這種會讓人舒服的食物為「comfortfood」，我們簡稱為「舒食」，超吉優餐飲集團執行長劉書農夫婦就是堅持以這樣單純的初...

北市市定古蹟西門紅樓十字樓經過一年整修改建為「16工房」，去年12月底試營運。耗資998萬元重新盤整的500坪空間，以開闊、挑高格局導入47家本土文創品牌，透過生活百貨的方式，打響台灣文創品牌。紅樓由八角樓與十字樓組成，八角樓為表演空間、紅樓茶坊與展覽場域，十字樓經過整修，由過去16間獨立店鋪打造為...

「學餐飲的人心中都有個創業夢」，七年級女生邱韵宴今年初毅然決然辭去當了3年的餐廳店長工作，在故鄉屏東市研發鮮果果醬，為了找尋新鮮食材，親自走入田間，與小農進行訪談，盼透過手中研發果醬，同時傳達對環境的重視，她覺得創業「辛苦、但是非常值得。」邱韵宴笑說，剛開始得不到家人的支持，原本有著還不錯的穩定收入...