「食」乃為人生存之基本需求，「飲食」不僅關乎我們的身體健康與活力，也跟環境品質及氣候變遷等議題息息相關，「飲食」更影響著國家糧食安全與農業的未來政策發展！ 近年來，臺灣社會接連發生塑化劑、毒澱粉及黑心油等重大食安事件，造成消費者對「食」的恐慌，不管是外食或內食都難逃食安問題的衝擊，也再再凸...

若問經營滷味食品事業，其經營的核心為何？關鍵就在於中央工廠！而總部投資中央工廠，還能讓加盟者兼顧家庭。 丐幫滷味投入整建中央工廠十多年，人力、物力與設備的投資耗費千萬，配置、動線與流程，更是需要時刻精進、提升改良，中央工廠確保風味品質、縮減加盟者投入的時間、又能保障消費者食品安全，創造三贏...

湯頭採用蔬菜大骨熬製，經過了多年的累積與消費者肯定，堅持重本熬製湯頭，秉持台灣人熱情的精神『吃好到燒報』，21金在97年正式開放加盟獲得許多創業者的迴響一砲而紅，在消費者口中也傳出了好口碑，我們的團隊在火鍋業已有九年多的經驗，如今21金將運用我們所累積的相關經驗，為消費者也為加盟者創造戶惠雙贏的品質...

每個成功改造企業或社會組織的人，都是從自身面臨的問題開始，然後再注意到還有多少人也經歷相同的困擾。與其他遇到同樣問題的人不同，顛覆者會以不同的眼光看自己與世界。這種獨特的眼光讓他們成為改變的媒介，而且從中獲利。顛覆的關鍵不在於遇到什麼難題，而是如何回應這些問題。經常搭飛機的人，一定經歷過轉機沒接上的...

光復南路巷弄有越來越多名店進駐，像是徐重仁兒子徐安昇不僅在這開「麻膳堂」，最近還和日本合作打造日式鰻魚飯店「小倉屋」；而頂呱呱第3代史宗岳也和韓式炸魷魚店「魷魚大叔」合作；就連福壽第4代洪紹凱也把代理的韓式炸雞品牌「起家雞」設點在這，讓國父紀念館巷弄儼然成了小開一條街。雞肉塊在油鍋裡炸得滋滋作響，這...